Bereidingswijze:
Deeg bereiden:
-
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Vet een taartvorm met een diameter van 18/27 cm in en bestuif deze met bloem (of gebruik bakpapier).
-
Natte ingrediënten mengen: Klop in een kom de eieren met een snufje zout, 8 g vanillesuiker en 100 g suiker tot een licht en luchtig mengsel. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten met een mixer.
-
Olie en melk toevoegen: Voeg 60 ml olie en 70 ml melk toe en meng goed.
-
Droge ingrediënten combineren: Zeef in een aparte kom 140 g bloem en 7 g bakpoeder. Dit zorgt voor een luchtiger resultaat.
-
Droge en natte ingrediënten combineren: Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het natte mengsel, terwijl je roert tot alles goed is opgenomen. Roer niet te lang, net genoeg om de ingrediënten te combineren.
-
Bakken: Giet het beslag in de voorbereide taartvorm en bak gedurende ongeveer 30 minuten, of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
-
Afkoelen: Laat de taart 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster zet om volledig af te koelen.
Chocoladevulling bereiden:
