articles articles 
Deze citroencake is heerlijk zacht en sappig, en de frisse citroensmaak maakt hem perfect voor elk moment van de dag. Dit recept is zo makkelijk dat het bijna niet mis kan gaan! Ingrediënten: 150 g zachte boter 150 g fijne kristalsuiker 4 eieren 200 g bloem 1 zakje bakpoeder (ongeveer 15 g) 1 citroen 1 … Lire plus
Deze pizza stengels zijn perfect als snack, borrelhapje of als onderdeel van een buffet. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt ze vullen met je favoriete pizza toppings! Ingrediënten Voor het deeg: 200 ml melk (lauwwarm) 200 ml water (lauwwarm) 100 ml olijfolie 1 ei 20 g suiker 7 g droge bakkersgist (of 21 … Lire plus
Dit gerecht is snel, makkelijk en boordevol smaak. De combinatie van knoflook, kokosmelk en een vleugje chili maakt het onweerstaanbaar! Serveer met rijst of brood om de heerlijke saus op te deppen. Ingrediënten (3 personen): 500 g gepelde garnalen (of garnalenstaarten), vers of diepvries Sap van 1 verse citroen 2-3 teentjes knoflook, geperst Zout en … Lire plus
Deze tiramisu taart combineert de klassieke smaken van tiramisu met de vorm van een taart. Een heerlijk en feestelijk dessert voor elke gelegenheid! Ingrediënten (voor 10 personen): Voor de biscuit: 4 eieren 120g suiker 180g bloem Snufje zout Voor de tiramisuvulling: 500g mascarpone 5 eieren 200g suiker 400 ml sterke koffie, afgekoeld 2 eetlepels Amaretto … Lire plus
Wentelteefjes, ook wel bekend als verloren brood, zijn een heerlijke manier om oud brood te gebruiken. Dit recept is simpel en brengt je direct terug naar je kindertijd. Ingrediënten: 1 stokbrood (2-3 dagen oud) 5 eieren 250 ml melk, op kamertemperatuur of licht verwarmd Suiker, naar smaak 1 dopje rum of vanille-extract Boter, om in … Lire plus
Deze cheesecake is een echte traktatie voor de speculoosliefhebber! De combinatie van de knapperige bodem, de romige vulling en de zoete topping is onweerstaanbaar. Ingrediënten (voor 6 personen): Bodem: 150g Bretonse zandkoekjes (bijv. Galettes Bretonnes), verkruimeld 150g speculooskoekjes, verkruimeld 70g gesmolten boter Cheesecakevulling: 200g mascarpone 300g roomkaas (bijv. Philadelphia), op kamertemperatuur 100 ml slagroom 2 … Lire plus
Deze hartige millefeuilles zijn een elegante en smakelijke manier om aardappelen te serveren. Perfect als bijgerecht of als onderdeel van een brunch. Ingrediënten (voor 12 muffins): 6 grote aardappelen (ongeveer 1,2 kg, bij voorkeur vastkokende soorten zoals Nicola of Charlotte) 45 g zachte boter + extra om de vormpjes in te vetten 30 g Parmezaanse … Lire plus
Deze appeltaart is zo simpel te maken dat iedereen ‘m kan bakken! Perfect voor een snelle traktatie bij de koffie of als dessert. Ingrediënten: 3 appels (bijv. Elstar, Jonagold of Goudreinette, afhankelijk van je voorkeur voor zoet of zuur) 4 eieren 200 g bloem 200 g suiker 30 g boter, gesmolten 8 g bakpoeder Snufje … Lire plus
De amandelcrèmegalette des Rois van Cyril Lignac bestaat uit een knapperige, goudbruine bladerdeegkorst, bedekt met een romig amandelcrèmemengsel van gemalen amandelen, suiker, eieren, boter en smaakmakers zoals vanille en rum. Vaak wordt er een klein boontje verstopt in de taart. Wie dat boontje in zijn of haar taartpunt vindt, is de koning of koningin van de dag. … Lire plus
Ingrediënten Voor de chocoladetaart 2 kopjes kristalsuiker 1-3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden 3/4 kopje ongezoete cacaopoeder 1 1/2 theelepel bakpoeder 1 1/2 theelepel bakpoeder 1 theelepel zout 2 grote eieren 1 kopje karnemelk 1/2 kopje olie (plantaardige of koolzaadolie) 2 theelepels vanille-extract 1 kopje kokend water Voor kokosnoot- en pecannootglazuur 1/2 kopje lichtbruine suiker … Lire plus