Miljoenen mensen beginnen elke ochtend hun dag met een dampende kop koffie. De rustgevende geur en het stimulerende effect hebben het tot een universeel ritueel gemaakt. Maar hoeveel kopjes zijn er nodig voordat dit genot schadelijk wordt voor je gezondheid?
Artsen luiden de alarmbel en waarschuwen ons dat koffie, mits met mate geconsumeerd, ook goed kan zijn voor de gezondheid.
Waarom koffie goed is voor je gezondheid
Volgens Dr. Leana Wen, spoedeisende hulp arts en hoogleraar aan de George Washington University, “is het bewijs sterk: matige koffieconsumptie wordt geassocieerd met een verminderd risico op het ontwikkelen van bepaalde chronische ziekten.”
Uit talrijke onderzoeken blijkt dat matige koffieconsumptie:
-
Verminder het risico op hart- en vaatziekten
-
Verminder het risico op diabetes type 2
-
Beschermen tegen bepaalde vormen van kanker en dementie
Koffie bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die het immuunsysteem ondersteunen en cellen beschermen. Sommige bestanddelen helpen ook de insulinehuishouding te verbeteren en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Maar pas op voor overdaad
Te veel cafeïne kan het tegenovergestelde effect hebben.
Volgens ANSES (het Franse agentschap voor voedselveiligheid, milieu en gezondheid op het werk) consumeert ongeveer 30% van de volwassenen en 11% van de kinderen in Frankrijk meer cafeïne dan aanbevolen. Dit kan leiden tot:
-
Hartkloppingen en rusteloosheid
-
Angst en nervositeit
-
Slaapstoornissen
-
Langetermijneffecten op hart- en vaatziekten en botten
Bepaalde groepen mensen zijn gevoeliger voor cafeïne, zoals zwangere vrouwen, kinderen en mensen die hart- of angstmedicatie gebruiken.
De ideale dagelijkse dosis koffie
Dr. Wen herinnert ons eraan dat « tot 400 mg cafeïne per dag – ongeveer gelijk aan vier kopjes gefilterde koffie – een veilige inname is voor de meeste volwassenen. »
Dit komt ongeveer overeen met:
-
4 kopjes filterkoffie, of
-
3 espresso’s, of
-
2 grote Amerikaanse koffies
Daarnaast kunnen er bijwerkingen optreden zoals trillingen, prikkelbaarheid en slapeloosheid.
Tips om veilig van koffie te genieten
