Ingrediënten
Voor de pannenkoekjes:
-
2 grote aardappelen (ca. 500 g)
-
Verse peterselie (fijngehakt)
-
Fijngehakte lente-uitjes
-
Zout, peper, en knoflookpoeder naar smaak
-
2 middelgrote eieren
-
2 grote eetlepels maïszetmeel (ca. 40 g)
-
Paprika (naar smaak)
-
Koriander (7 g, fijngehakt)
-
Plantaardige olie om te frituren
Voor de yoghurtsaus:
-
120 g natuurlijke yoghurt
-
Sap van een halve citroen
-
Citroenschil (fijn geraspt)
-
Verse peterselie (fijngehakt)
-
Een halve komkommer (geraspt)
-
Zout en peper naar smaak
-
1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst)
-
Een scheutje pittige saus (optioneel)
-
Een scheutje olijfolie
Bereidingswijze
Voor de pannenkoekjes:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
