Kool met eieren is lekkerder dan vlees!
Inleiding
Ik maak dit gerecht drie keer per week klaar, en het blijft elke keer opnieuw een succes.
Het is voedzaam, budgetvriendelijk en ongelooflijk smaakvol.
Perfect voor een gezond familiediner waar iedereen van geniet.
Waarom dit gerecht zo populair is
Kool met eieren is een klassiek gerecht dat eenvoud en comfort perfect combineert.
De zachte kool, romige eieren en aromatische kruiden zorgen voor een volle smaak,
zonder dat je vlees nodig hebt.
Het resultaat is licht, maar toch heerlijk vullend.
Ingrediënten:
- 1 verse kool (of ± 1,5 kg zuurkool)
- 5–6 eieren
- 1 grote ui
- 2–3 eetlepels olie
- 150 g zure room (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel gedroogde specerijen of Vegeta
- 1 theelepel gemalen paprika
- 100 g geraspte kaas (optioneel)
- 1–2 aardappelen (optioneel, voor een stevigere maaltijd)
