Hier is een recept voor eiwitpannenkoeken met 0 punten (zoals die van Weight Watchers/WW), wat betekent dat ze caloriearm en eiwitrijk zijn en meestal zonder punten gegeten kunnen worden als je het programma volgt. Ze zijn bovendien eenvoudig, gezond en luchtig!
Eiwitpannenkoeken met 0 punten
Ingrediënten (voor 2-3 pannenkoeken)
- 1/2 kopje havermout (of havermeel)
- 1/2 kopje eiwitten (of ongeveer 4 grote eiwitten)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel (optioneel)
- 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1/4 kopje ongezoete appelmoes of een alternatief van water en melk voor extra vocht.
Optionele toevoegingen (meestal nog steeds 0 punten in WW):
- Bosbessen, frambozen of plakjes banaan
- Suikervrije siroop of calorievrije zoetstof
