Inleiding
Als je op zoek bent naar een natuurlijke manier om af te vallen en tegelijkertijd je gezondheid te verbeteren, dan is een chiazaaddieet wellicht de perfecte oplossing. Deze bescheiden zaden zijn een waar superfood – rijk aan vezels, eiwitten, gezonde vetten en antioxidanten. In combinatie met een licht dieet en voldoende hydratatie kunnen ze je helpen om tot wel 6 kg in twee weken af te vallen. Bekijk ons recept op basis van chiazaad en ontdek hoe je er alles uit kunt halen!
Ingrediënten:
Voor één portie chiapudding (basisrecept):
3 eetlepels chiazaad
200 ml plantaardige melk (bijv. amandel-, kokos- of havermelk)
1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel)
½ theelepel kaneel
Een handvol vers fruit (bijv. bosbessen, frambozen, kiwi of banaan)
Bereiding:
Doe de plantaardige melk en chiazaad in een kom of pot.
Voeg kaneel en eventueel honing toe voor een subtiele zoetheid.
Laat het mengsel minstens 15 minuten (bij voorkeur een nacht in de koelkast) staan zodat de zaden kunnen opzwellen en een puddingachtige consistentie kunnen krijgen.
Garneer met je favoriete fruit voor het serveren.
Zie meer op de volgende pagina. Serveer- en bewaartips:
De pudding kan tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden. Het is het beste om ‘s avonds een grotere portie te maken en deze meerdere dagen als ontbijt of tussendoortje te bewaren.
Serveer gekoeld, met vers fruit, noten of kokosvlokken.
Variaties:
Met cacao: Voeg 1 eetlepel rauwe cacao toe aan het mengsel voor een chocoladevariant.
Met matcha: Een theelepel matcha verrijkt de pudding met extra antioxidanten.
Met yoghurt: Gebruik gewone yoghurt in plaats van melk voor een romigere consistentie.
Met fruitpuree: Voeg mango-, frambozen- of aardbeienpuree toe voor een desserteffect.
1. Kun je echt 6 kg afvallen in 2 weken met het chiadieet?
Het is mogelijk met een calorietekort, voldoende beweging en regelmatige maaltijden op basis van chiazaad, maar de resultaten kunnen per persoon verschillen.
2. Kunnen chiazaadjes dagelijks gegeten worden?
Ja, maar in gematigde hoeveelheden – ongeveer 2-3 eetlepels per dag is de aanbevolen portie.
3. Moeten chiazaadjes gemalen worden?
Nee, maar gemalen zaadjes zijn mogelijk beter verteerbaar en geven sneller voedingsstoffen af.
4. Mogen kinderen chiapudding eten?
Ja, maar zonder toegevoegde zoetstoffen en in kleinere hoeveelheden – een perfect gezond tussendoortje.
Wil je dat ik andere chiarecepten in een vergelijkbare stijl maak?
