Ingrediënten:
– 2 eieren 
– 150 g Griekse yoghurt 
– 150 g bloem voor alle doeleinden 
– 100 g kristalsuiker 
– 1 zakje bakpoeder (ca. 11 g) 
– Chocoladevlokken of rozijnen ter garnering 
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en vet een bakvorm in.
2. Klop de eieren en de suiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel.
3. Meng de Griekse yoghurt erdoor tot het goed gemengd is.
4. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en roer voorzichtig om klontjes te voorkomen.
