INGREDIËNTEN
500 gram bloem voor alle doeleinden
Gebruik broodmeel als u een luchtigere textuur wilt.
300 gram water
Voeg eventueel nog wat water toe als het deeg te droog lijkt. Het deeg moet zacht en licht plakkerig zijn.
4 gram biergist
Als u actieve droge gist gebruikt, zorg er dan voor dat u deze een paar minuten in warm water activeert voordat u deze toevoegt.
1 eetlepel honing
Honing voedt de gist en geeft de broodjes een mooie goudbruine kleur.
10 gram zout
Zout is essentieel voor de smaak, maar meng het niet direct met de gist, omdat dit de werking ervan kan belemmeren.
🌟 ROUTEBESCHRIJVING
