Een klassiek Italiaans gerecht dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of een informele gelegenheid.
Ingrediënten (voor 2 personen)
-
200 g spaghetti (of een andere lange pasta, zoals linguine)
-
3 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
-
2 eetlepels extra vierge olijfolie
-
1 rode peper (vers of gedroogd)
-
Zout, naar smaak
-
Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
-
Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Bereidingswijze
1. Spaghetti koken:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar laat ze al dente.
