Een klassieke Duitse chocoladetaart met een rijke, vochtige chocoladesmaak, gevuld met zoete kokos-pecannoottopping en bedekt met een romig chocoladeglazuur. Perfect voor speciale gelegenheden of om herinneringen te maken met dierbaren.
Ingrediënten
Voor de cake:
-
1 3/4 kopjes bloem
-
2 kopjes kristalsuiker
-
3/4 kopje ongezoete cacaopoeder
-
1 1/2 theelepel bakpoeder
-
1 1/2 theelepel zuiveringszout
-
1 theelepel zout
-
1 kopje karnemelk
-
1/2 kopje plantaardige olie
-
2 grote eieren
-
2 theelepels vanille-extract
-
1 kop kokend water
Voor de kokos-pecannotentopping:
- 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
- 3 eidooiers
- 1/2 kopje ongezouten boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 1/3 kopjes gezoete geraspte kokosnoot
- 1 kopje gehakte pecannoten
