🍰 Griekse Yoghurtcake: Licht en Heerlijk!

Geniet van deze luchtige en gezonde cake, perfect voor elke gelegenheid. De subtiele zoetheid en zachte textuur maken dit dessert een echte traktatie! 🍋✨

⏱ Tijd

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 40 minuten
• Afkoeltijd: 1 uur
• Totaaltijd: 1 uur en 55 minuten

🥄 Ingrediënten (voor 12 porties)

• 400 g Griekse yoghurt
• 4 eieren
• 3 eetlepels maïszetmeel (24 g)
• 3 eetlepels stevia (of 30 g suiker)
• 1 theelepel bakpoeder (4 g)
• 1 snufje zout
• Poedersuiker (om te bestrooien)

🔪 Bereidingswijze

1. Bereid het Eimengsel

1. Scheid de eiwitten van de eidooiers.
2. Klop de eidooiers met de stevia (of suiker) tot een luchtig mengsel dat in volume is verdubbeld.