Lichte en luchtige hotdogbroodjes
Ingrediënten
1 1/8 kopje water dat ik gebruik gefilterd (267 ml)
2 eetl. actieve droge gist 17g
1/3 kop olijfolie, groenten, enz. (71g)
3 eetl. eetlepel witte kristalsuiker 38 g
1 groot ei
3 tot 3 1/3 kopjes broodmeel of gewone bloem (360 tot 400 g)
1 eetl. theelepel zout 4g
Boter om te bestrijken
Instructies
Begin eerst met de gist. Voeg heet water (105 tot 115F) toe aan een grote kom. Voeg vervolgens een snufje suiker toe aan het water. Voeg nu de actieve droge gist toe. Roer de gist een beetje door het water en laat het staan totdat het schuimig wordt (5 tot 10 minuten).
Voor volledige kookSTAPPEN, ga naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
