Ingrediënten:
-
6 middelgrote runderrandsteaks
-
1 middelgrote ui, in plakjes gesneden
-
225 g champignons, fijn gesneden
-
180 ml kippenbouillon
-
120 ml room
-
60 ml droge sherry
-
1/4 kopje bloem
-
4 eetlepels olie
-
Zout en peper naar smaak
-
1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
-
1,5 theelepel zoete paprika
-
2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
Instructies
Stap 1: Steaks voorbereiden
