De kersenvulling:
-
-
Giet de zure kersen af boven een kom om het sap op te vangen. Houd 16 mooie kersen apart voor de decoratie.
-
Maak een pudding van het kersensap en de maïzena. Volg de instructies op de verpakking van de maïzena.
-
Spatel de rest van de kersen door het puddingmengsel.
-
-
De Taart Opbouwen:
-
Snijd de biscuitbodem horizontaal doormidden, zodat je twee lagen hebt.
-
Besprenkel de onderste laag met Kirschwasser. Dit geeft de taart een heerlijke kersensmaak.
-
Verdeel het kersenmengsel over de onderste laag. Laat het even afkoelen.
-
Klop de slagroom stijf met de slagroomversteviger en de suiker.
-
Verdeel de slagroom over het afgekoelde kersenmengsel.
-
Plaats de bovenste laag van de biscuitbodem op de slagroom en druk lichtjes aan.
-
Besprenkel de bovenste laag opnieuw met Kirschwasser.
-
Decoreren:
