4. Serveren:
-
Laat de cake een paar minuten afkoelen in de pan.
-
Plaats een bord over de pan en keer de cake voorzichtig om. De gekarameliseerde bananen zullen nu bovenop liggen!
-
Serveer de cake warm of op kamertemperatuur.
Variaties:
-
Noten: Voeg gehakte walnoten of pecannoten toe aan het beslag of strooi ze over de gekarameliseerde bananen voor extra textuur en smaak.
-
Specerijen: Voeg een snufje kaneel, nootmuskaat of kardemom toe aan het beslag voor een warme, kruidige smaak.
-
Chocolade: Voeg chocoladestukjes toe aan het beslag of drizzle gesmolten chocolade over de cake voor een extra decadente traktatie.
-
Citroen: Rasp de schil van een halve citroen en voeg dit toe aan het beslag voor een frisse, citrusachtige smaak.
Tips:
-
Het is belangrijk om de cake op een zeer laag vuur te bakken, zodat hij gelijkmatig gaart en niet aanbrandt.
-
Als je geen cakemeel hebt, kun je gewone bloem gebruiken, maar voeg dan een extra eetlepel bakpoeder toe.
-
Voor een extra rijke smaak kun je bruine boter gebruiken in plaats van gewone boter.
-
Bewaar de cake in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Hij is het lekkerst op de dag dat hij gebakken is, maar kan tot 2 dagen bewaard worden.
Eet smakelijk!
