Deze fruitcake is perfect voor de zomer, met een combinatie van verse, zoete smaken. Makkelijk te maken en heerlijk om te delen!
Ingrediënten:
-
120 g bloem (1/2 kop)
-
200 g suiker (1 kop)
-
120 ml gesmolten boter (1/2 kop)
-
2 eieren
-
120 ml melk (1/2 kop)
-
1 theelepel vanille extract
-
1 theelepel bakpoeder
-
1/4 theelepel zout
-
1 kop gemengd fruit, in stukjes (aardbeien, frambozen, mango, blauwe bessen, perzik, etc.)
Bereidingswijze:
