Bereiding
-
Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 190°C (375 graden F) en vet een bakvorm van 23×33 cm in met 2 eetlepels gesmolten boter.
-
Broodjes voorbereiden: Haal de broodjes uit elkaar en snijd in elk broodje een « X » (kruis). Let op dat je niet helemaal tot de bodem doorsnijdt. Gebruik de achterkant van een houten lepel om de opening voorzichtig te vergroten, zodat er ruimte ontstaat voor de vulling. Schik de broodjes gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.
-
Botersaus maken: Combineer in een kleine kom ½ kop gesmolten boter, bruine suiker, kaneel en nootmuskaat (indien gebruikt) en meng tot een gladde massa. Giet dit mengsel over de broodjes. Zorg ervoor dat elk broodje goed bedekt is.
-
Kaasvulling maken: Klop in een andere kleine kom de zachte roomkaas glad. Voeg vervolgens de suiker en het ei toe en meng tot een glad en romig mengsel.
-
Broodjes vullen: Doe het roomkaasmengsel in een spuitzak of een grote ziplock zak waarvan je een hoek afknipt. Begin bij de basis van de opening en vul de broodjes tot de rand met de kaasvulling. Je kunt de broodjes ook met een lepel vullen, maar de spuitzakmethode werkt het beste.
-
Bakken: Bak de broodjes gedurende 14-16 minuten. De broodjes zijn klaar als ze goudbruin zijn en de kaasvulling stevig aanvoelt.
-
Serveren: Serveer de broodjes warm.
Tips en Variaties:
