Tips & Variaties:
-
Voeg rozijnen of gekonfijte vruchten toe aan het deeg.
-
Maak een citroenglazuur door poedersuiker te mengen met een beetje citroensap en dit over de zeppole te druppelen.
-
Serveer de zeppole met een bolletje ijs, slagroom, of een lekkere saus.
-
Je kan ook verse roomkaas in het midden spuiten, of er een banketbakkersroom maken om te vullen.
-
Voor de extra geinteresseerden: Gebruik aardappelzetmeel in plaats van bloem.
-
Zeppole zijn op hun best als ze vers gegeten worden. Je kunt ze eventueel een dag bewaren in een luchtdichte verpakking, maar ze zullen dan niet meer zo knapperig zijn.
Eet smakelijk!
