Bereiding:
-
Combineer het kipmengsel: Meng in een grote kom de shredded kip, Dijon mosterd, ei, paneermeel, tijm, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
-
Vorm de koekjes: Vorm het kipmengsel tot kleine koekjes.
-
Verhit de olie: Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
-
Bak de koekjes: Bak de koekjes 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Serveer en geniet: Serveer de koekjes met je favoriete dipsaus.
Geniet ervan!
Tips:
-
Dipsaus: Serveer de koekjes met bijvoorbeeld knoflooksaus, zoetzure saus, barbecuesaus, mayonaise of chilisaus.
-
Variaties: Voeg andere kruiden toe, zoals paprikapoeder, kerriepoeder of cayennepeper voor extra smaak. Je kunt ook groenten toevoegen, zoals fijngehakte ui, paprika of maïs.
-
Luchtdicht:
De koekjes kunnen luchtdicht bewaard worden in de koelkast, maar warm ze daarna weer even op in de oven of pan om ze weer knapperig te maken. -
Glutenvrij: Gebruik glutenvrij paneermeel om de koekjes glutenvrij te maken.
