Varianten om het risico te verlagen:
Gekookte of gepasteuriseerde alternatieven:
-
Als u van sushi, oesters of andere rauwe delicatessen houdt, overweeg dan over te stappen op gekookte alternatieven om het risico op parasieten te minimaliseren. Veel restaurants bieden tegenwoordig veilige, gekookte sushibroodjes of gegrilde schaaldieren aan om de blootstelling aan parasieten te verminderen.
Kweek je eigen groenten en fruit:
-
Door zelf groenten en fruit te kweken, verklein je het risico op besmetting door externe bronnen. Als je je eigen producten verbouwt, zorg er dan voor dat ze grondig gewassen worden voor consumptie. Controleer je tuin regelmatig op mogelijke verontreinigingen die de voedselveiligheid kunnen beïnvloeden.
Door deze richtlijnen te volgen en voorzichtig te zijn met voedselveiligheid, kunt u het risico op parasitaire infecties aanzienlijk verkleinen. Geef altijd prioriteit aan hygiëne en de juiste kookmethoden om uzelf en uw gezin te beschermen tegen de gevaren van door voedsel overgedragen parasieten.
