Smeer op crackers of toast met honing of jam.
Gebruik in salades, sandwiches of wraps.
Voeg toe aan pasta, pizza of soepen voor een romige textuur.
Verkruimel over geroosterde groenten of gegrild vlees.
Kooktips
Gebruik verse volle melk voor de beste smaak en textuur.
Verhit de melk niet te veel: als u het net onder het kookpunt houdt, krijgt u de beste wrongel.
Voor een stevigere kaas drukt u de wrongel een paar uur onder een gewicht.
Bewaar de wei! Het is geweldig om te bakken, smoothies of soepen.
Voedingswaarde
Hoog in eiwitten: geweldig voor spierherstel en -groei.
Rijk aan calcium: ondersteunt sterke botten en tanden.
Minder vet dan veel in de winkel gekochte kazen.
Geen conserveringsmiddelen: een vers, zelfgemaakt alternatief.
Dieetinformatie
Vegetarisch
Glutenvrij
Koolhydraatarm & Keto-vriendelijk
Voedingswaarde (per portie – bij benadering)
Calorieën: 120
Eiwitten: 7 g
Koolhydraten: 1 g
Vet: 9 g
Calcium: 15% ADH
Bewaren
Koelkast: Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 5 dagen.
Vriezer: Niet aanbevolen, omdat verse kaas zijn textuur verliest bij invriezen.
Waarom u van dit recept zult houden
Gemakkelijk te maken met slechts 3 ingrediënten!
Gezonder en verser dan in de winkel gekochte kaas.
Aanpasbaar met kruiden, specerijen of verschillende texturen.
Veelzijdig – gebruik in zoete of hartige gerechten.
Conclusie
Zelf verse kaas maken is gemakkelijker dan u denkt! Dit snelle en onfeilbare recept levert een romige, heerlijke kaas op die perfect is om te smeren, te verkruimelen of te snijden. Geen conserveringsmiddelen, geen kunstmatige ingrediënten – gewoon pure zelfgemaakte goedheid. Als u het eenmaal hebt geprobeerd, zult u nooit meer teruggaan naar in de winkel gekochte kaas
