-
Zet de flan vervolgens minstens 4 uur (of het liefst een hele nacht) in de koelkast om volledig af te koelen en op te stijven.
-
Om de flan te serveren, haal je hem uit de koelkast en maak je de randen los met een mes. Plaats een serveerschaal over de bakvorm en keer de flan voorzichtig om. De karamel zal nu over de flan druipen.
-
Serveer de karamelflan gekoeld.
Tips en Variaties:
-
Type melk: Volle melk zorgt voor de meest romige flan. Je kunt ook halfvolle melk of plantaardige melk gebruiken, maar de textuur zal iets anders zijn.
-
Vanille: Je kunt ook het merg van een vanillestokje gebruiken in plaats van vanille-essence.
-
Andere smaken: Experimenteer met andere smaken, zoals citroenrasp, sinaasappelrasp, of een scheutje likeur.
-
Individuele porties: Je kunt de flan ook in individuele ramekins bakken. De baktijd zal dan korter zijn, ongeveer 30-35 minuten.
-
Controleer op gaarheid: De flan is klaar als een mes dat je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Eet smakelijk!
