Voor het chocolade glazuur
- 1/2 kopje boter
- 2/3 kopje ongezoete cacaopoeder
- 3 kopjes poedersuiker
- 1/3 kopje ingedampte melk
- 1 theelepel vanille-extract
Hoe maak je zelfgemaakte Duitse chocoladetaart
Verwarm de oven voor op 375°F. Vet twee ronde bakvormen van 8 of 9 inch in. Ik knip ook graag een rond stuk was- of bakpapier voor de bodem van de vorm, zodat de cake er gemakkelijk uit komt.
Voor de taart :
Meng suiker, bloem, cacao, bakpoeder, baking soda en zout in een grote kom. Meng in een aparte kom de eieren, karnemelk, olie en vanille en meng goed. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot ze gemengd zijn. Roer er kokend water door (het beslag zal erg dun zijn). Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 25 – 35 minuten (afhankelijk van de grootte van je cakevorm. De 9” pan heeft minder tijd nodig om te bakken) of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon of met weinig kruimels uitkomt. Laat 5 minuten afkoelen in de pan en keer dan om op een rooster om volledig af te koelen.
Voor het Duitse chocolade glazuur:
