Op eigen initiatief heeft ze geraffineerde suiker volledig uit haar dieet geschrapt. In de loop van de tijd veranderde ze haar kijk op smaak: de natuurlijke zoetheid van fruit zoals bosbessen, appels of wortels was voor haar meer dan genoeg.
Vleesproducten: aantrekkelijk uiterlijk, twijfelachtige samenstelling.
Vleesproducten zoals worsten, vleeswaren en ingeblikt voedsel zijn een symbool van vooruitgang geworden. Een oncoloog heeft echter vastgesteld dat mensen die ze regelmatig consumeren een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van kanker van het spijsverteringsstelsel, zoals maag- of darmkanker. Hij beweert dat deze producten nitrieten, fosfaten, kleurstoffen en andere toevoegingen bevatten die kankerverwekkende stoffen kunnen produceren tijdens de spijsvertering.
Ze beschreef deze producten als een « handig gif »: makkelijk te eten, maar potentieel gevaarlijk. Daarom koos ze voor eenvoudige producten: gekookt vlees, vis en verse groenten.
