Bodem Bakken:
-
-
Bekleed een taartvorm (ongeveer 22-24 cm doorsnede) met het uitgerolde deeg. Druk het deeg goed aan tegen de bodem en de randen.
-
Prik met een vork gaatjes in de bodem (om te voorkomen dat het deeg omhoog komt tijdens het bakken).
-
Bak de bodem 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
-
-
Frambozenvulling Maken:
-
Terwijl de bodem in de oven staat, maak je de frambozenvulling.
-
Meng in een kom de frambozen (als je bevroren frambozen gebruikt, laat ze dan eerst een beetje ontdooien), citroensap, suiker naar smaak en maïzena/aardappelzetmeel. Roer voorzichtig door elkaar.
-
-
Taart Samenstellen en Afbakken:
-
Haal de taartbodem na 15 minuten uit de oven en laat 5 minuten afkoelen.
-
Verdeel de frambozenvulling over de voorgebakken taartbodem.
-
Haal het andere deel van het deeg uit de koelkast en verkruimel het bovenop de frambozenvulling.
-
Bak de taart nog 35 minuten in de oven op 180°C, of tot de kruimellaag goudbruin is.
-
-
Afkoelen en Serveren:
-
Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
-
Serveer de taart eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
-
Tips en Variaties:
