Tips en Variaties:
-
Zalm: Je kunt zowel zalm met als zonder vel gebruiken. Als je zalm met vel gebruikt, bak dan eerst de kant met het vel naar beneden, zodat het vel knapperig wordt.
-
Kruiden: Voeg andere kruiden toe aan de saus, zoals dille, tijm of rozemarijn.
-
Wijn: Voeg een scheutje droge witte wijn toe aan de saus, nadat je de knoflook hebt gebakken. Laat de wijn even inkoken voordat je de kippenbouillon toevoegt.
-
Room: Voeg een scheutje slagroom toe aan de saus voor een extra romige smaak.
-
Groenten: Serveer de zalm met geroosterde groenten, zoals asperges, broccoli of groene bonen.
-
Aardappelen: Serveer de zalm met aardappelpuree, gebakken aardappelen of rijst.
-
Baktijd: De baktijd is afhankelijk van de dikte van de zalmfilets. Controleer de gaarheid van de zalm door met een vork voorzichtig in de zalm te prikken. Als de zalm gemakkelijk uit elkaar valt, is hij gaar.
Eet smakelijk!
