Voor de saus:
-
3 eetlepels boter
-
2 theelepels olijfolie
-
6 teentjes knoflook, fijngehakt
-
½ kop honing (vloeibare honing is het makkelijkst)
-
3 eetlepels water
-
3 eetlepels sojasaus
-
1 eetlepel sriracha (of meer/minder naar smaak)
-
2 eetlepels citroensap
Instructies:
-
Zalm kruiden:
-
Bestrooi de zalmfilets met zout, peper, gerookt paprikapoeder en Cajun kruiden (indien gebruikt). Zet opzij.
-
Saus bereiden: