-
Begin in deze fase met het wassen en schillen van de peren. Snijd twee van de peren in kleine stukjes voordat je ze aan het beslag toevoegt.
-
Bereid vervolgens een bakvorm van 26 cm voor door hem in te vetten en te bebloemen, en giet het beslag erin.
-
Snijd de andere peren in plakjes en verdeel ze gelijkmatig over het oppervlak.
-
Verdeel de kristalsuiker gelijkmatig over het oppervlak voordat je het in een voorverwarmde statische oven op 180°C bakt. Laat het ongeveer 60 minuten koken. Controleer de cake na 50 minuten met een satéprikker. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake klaar.
-
Haal de schaal uit de oven en laat afkoelen.
Tips & Variaties:
