(VERVOLG VAN VORIGE PAGINA)
Bereiding
-
Klop eerst in een kom de eieren los met de suiker. Meng goed met een vork.
-
Voeg de olie en melk toe.
-
Voeg de bloem beetje bij beetje toe. Afhankelijk van de grootte van de eieren kan er minder of meer bloem nodig zijn. Het deeg moet glad, maar niet te vloeibaar zijn.
-
Voeg nu het Rum Aroma toe. Dit geeft de paascake een heerlijke geur.
-
Voeg het bakpoeder toe en meng goed. Zorg ervoor dat het bakpoeder goed verdeeld is door het deeg.
-
Neem een cakevorm, vet deze in met olie en bestuif hem met bloem. Giet de helft van het beslag in de vorm en leg de chocolade-eitjes in het midden.
-
Bedek met de rest van het beslag. Zorg ervoor dat de eitjes goed bedekt zijn, zodat ze niet verbranden tijdens het bakken. Bak de paascake in een voorverwarmde oven op 180°C (hete lucht) gedurende 35-40 minuten, of gedurende dezelfde tijd in een statische oven op 190°C. Laat de paascake na het bakken volledig afkoelen.
