-
Glazuur: Maak een glazuur van poedersuiker en citroensap en verdeel dit over de afgekoelde cake.
-
Maanzaad: Voeg een paar eetlepels maanzaad toe aan het beslag voor extra smaak en textuur.
-
Amandelen: Voeg gehakte amandelen toe aan het beslag voor een extra crunch.
-
Griekse yoghurt: Vervang een deel van de melk door Griekse yoghurt voor een extra smeuïge cake.
-
Olie: Je kunt de zonnebloemolie vervangen door gesmolten boter voor een rijkere smaak.
-
Veganistisch: Om een veganistische versie te maken, kun je het ei vervangen door een ei-vervanger (zoals appelmoes of lijnzaad), plantaardige melk gebruiken, en controleren of de suiker veganistisch is (niet altijd het geval).
-
Bewaren: Bewaar de cake in een luchtdichte bak op kamertemperatuur. Hij blijft enkele dagen goed.
Geniet van deze heerlijke zachte citroencake!
