Deze citroencake is perfect voor iedereen die op zoek is naar een simpel, maar smaakvol dessert. De zachte textuur en de frisse citroensmaak maken het een ideale traktatie voor bij de koffie, als tussendoortje of gewoon om jezelf te verwennen.
Ingrediënten:
-
3 grote eieren
-
170 g suiker
-
200 g bloem
-
60 g aardappelzetmeel
-
60 g zonnebloemolie (of een andere neutrale olie)
-
60 g volle melk
-
50 g gezeefd citroensap
-
rasp van 2 biologische citroenen
-
1 zakje vanille bakpoeder (16g)
Bereiding:
