Deze appeltaart is heerlijk zacht en smeuïg, perfect voor een gezellige middag. Het yoghurt maakt de taart extra luchtig en de kaneel geeft een warme, kruidige smaak.
Ingrediënten:
-
3 eieren
-
200 g suiker (1 kopje)
-
1 theelepel vanille-extract
-
200 g yoghurt (vol, halfvol of Griekse yoghurt)
-
280 g bloem (2 kopjes)
-
16 g bakpoeder (2 eetlepels)
-
1/2 theelepel kaneel
-
2 appels (bijvoorbeeld Goudreinette, Elstar of Jonagold)
-
30 g gesmolten boter (2 eetlepels)
Bereiding:
