Bereidingswijze:
-
Worst Bakken:
-
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Doe de worst in de pan en bak deze bruin. Breek de worst tijdens het bakken in kleine stukjes met een spatel.
-
Zodra de worst goed bruin is, haal je overtollig vet uit de pan.
-
-
Jus Bereiden:
-
Strooi de bloem over de gebakken worst in de pan. Roer de bloem goed door de worst en laat het ongeveer 2 minuten bakken. Dit zorgt ervoor dat de bloem zijn rauwe smaak verliest.
-
Giet geleidelijk de melk in de pan, terwijl je constant roert.
-
Zet het vuur iets hoger en breng het mengsel aan de kook.
-
Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je de jus sudderen tot hij dikker wordt. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Blijf regelmatig roeren om aanbranden te voorkomen.
-
Breng de jus op smaak met zout, peper en salie. Voeg eventueel rode pepervlokken toe voor een pittige smaak.
-
-
Oven Voorverwarmen:
-
Verwarm de oven voor op 190°C.
-
Biscuits Schikken:
