Rijk aan foliumzuur en beschermend tijdens de zwangerschap.
Avocado’s zijn een uitstekende bron van foliumzuur, een B-vitamine die een cruciale rol speelt bij celgroei en DNA-synthese. Een kopje avocado levert ongeveer 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Folaat is vooral belangrijk tijdens de zwangerschap, omdat het neuralebuisdefecten bij de ongeboren baby helpt voorkomen. Ook na de zwangerschap ondersteunt een adequate inname van folaat de celgezondheid en kan het het risico op bepaalde vormen van kanker verlagen, waardoor het voor iedereen gunstig is.
Van nature arm aan pesticiden
Als u zich zorgen maakt over blootstelling aan chemicaliën in uw voedsel, zijn avocado’s een geruststellende keuze. Hun dikke, beschermende schil maakt ze bestand tegen de penetratie van pesticiden en ze trekken over het algemeen minder ongedierte aan. Daardoor worden er tijdens de teelt minder pesticiden gebruikt.
Avocado’s behoren namelijk steevast tot de groenten en fruitsoorten met de laagste pesticideresiduen – een bewijs dat een dikke schil soms juist een voordeel is.
Potentiële antikanker eigenschappen
Avocado’s bevatten een breed scala aan fytonutriënten die de antioxidantafweer van het lichaam versterken. Deze stoffen helpen vrije radicalen te neutraliseren die cellen kunnen beschadigen en mogelijk tot kanker kunnen leiden.
Onderzoek suggereert dat avocado’s de groei van bepaalde kankersoorten kunnen remmen, waaronder mond- en prostaatkanker. Hoewel geen enkel voedingsmiddel een wondermiddel is, kunnen avocado’s een waardevol onderdeel vormen van een dieet dat bescherming biedt tegen kanker.
