Ze verlagen het ‘slechte’ cholesterol.
Naast het verhogen van het HDL-cholesterolgehalte, helpen avocado’s ook het LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) te verlagen. LDL is het type cholesterol dat in verband wordt gebracht met plaquevorming en hart- en vaatziekten. Oliezuur speelt een belangrijke rol bij het verlagen van het totale cholesterolgehalte en het verbeteren van het algehele cholesterolprofiel.
Voor mensen met een hoog cholesterolgehalte kan het toevoegen van avocado aan maaltijden een natuurlijke en effectieve voedingsstrategie zijn.
