-
Eerste rijs: Doe het deeg in een ingevette kom, bedek het met plasticfolie en laat het op een warme plek rijzen tot het in volume is verdubbeld (ongeveer 1-1,5 uur).
-
Vormen: Duw de lucht uit het deeg en vorm het tot een brood. Je kunt het in een ingevette broodvorm leggen, of er een bol van maken.
-
Tweede rijs: Bedek het gevormde brood met plasticfolie en laat het opnieuw rijzen, tot het bijna in volume is verdubbeld (ongeveer 30-45 minuten).
-
Bakken: Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het brood gedurende 30-40 minuten, tot het goudbruin is en hol klinkt als je op de bodem tikt.
-
Afkoelen: Laat het brood afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
Zodra ik de volledige instructies heb, kan ik dit recept verder uitwerken!
