Wie moet de consumptie van bloemkool beperken of er voorzichtig mee omgaan?

Hoewel bloemkool voor de meeste mensen gezond is, is het niet voor iedereen ideaal. Sommige mensen zouden hun inname moeten beperken of het op een zorgvuldige manier moeten bereiden.

1. Mensen met spijsverteringsproblemen (PDS, opgeblazen gevoel, winderigheid)

Bloemkool bevat veel FODMAP’s, fermenteerbare koolhydraten die gasvorming, een opgeblazen gevoel en buikklachten kunnen veroorzaken.