- Gluten: Tenzij je coeliakie of een echte glutensensitiviteit hebt, is er geen concreet bewijs dat gluten artritis bij de meeste mensen verergert. Maar als je merkt dat je gewrichten pijn doen na het eten van tarwe, is het misschien de moeite waard om te kijken of glutenvrij eten helpt.
- Zuivel: Tenzij je een lactose-allergie of -intolerantie hebt, kunnen magere of halfvolle zuivelproducten de botgezondheid juist bevorderen. Sommige onderzoeken tonen aan dat melk een licht ontstekingsremmend effect heeft, maar als je je na het eten van zuivel slechter voelt, probeer dan eens plantaardige melk met calciumverrijkte melk.
Tips om te eten voor gezonde gewrichten
In plaats van je alleen te richten op wat je moet schrappen, zijn hier enkele positieve eetgewoonten die je kunt aanleren:
- Vul de helft van je bord met groenten en fruit. Ga voor kleur en variatie.
- Kies voor volkoren granen boven witte granen, denk aan bruine rijst, volkorenbrood en haver.
- Eet minimaal twee keer per week vis (vooral zalm, sardines of forel).
- Eet noten en zaden als tussendoortje, want dat levert veel omega 3-vetzuren op.
- Eet zo min mogelijk bewerkte voedingsmiddelen.
Een eenvoudige tabel ter referentie:
| Te vermijden voedingsmiddelen | Betere keuzes |
|---|---|
| Suikerhoudende frisdrank, snoep | Water, kruidenthee |
| Witbrood, pasta | Volkoren versies |
| Rood/bewerkt vlees | Kip, vis |
| Chips, zoute snacks | Verse groenten, noten |
| Gefrituurd voedsel | Gestoomde, gebakken maaltijden |
Luister naar je eigen lichaam
Wat bij de één artritis veroorzaakt, hoeft bij de ander geen probleem te zijn! Het is een goed idee om een paar weken een voedings- en symptomendagboek bij te houden om patronen te ontdekken. Als iets je gewrichten opvlamt, vervang het dan.
En vergeet niet: overleg altijd met je arts voordat je grote veranderingen in je dieet aanbrengt, vooral als je medicijnen gebruikt of een ander gezondheidsprobleem hebt. Er is geen wondermiddel dat artritis volledig geneest, maar slimmere keuzes kunnen je helpen om je elke dag optimaal te voelen.
Zorg goed voor uw gewrichten, ze zullen u dankbaar zijn!
