3. Geraffineerde koolhydraten
Witbrood, snoep, witte rijst en andere geraffineerde koolhydraten worden snel in het lichaam omgezet in suiker. Dit veroorzaakt scherpe pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel, waardoor het endocriene systeem overbelast raakt.
Na verloop van tijd kan dit onevenwicht de omzetting en het efficiënte gebruik van schildklierhormonen door het lichaam beïnvloeden.
Waarom dit belangrijk is: Stabiele bloedsuikerspiegels helpen de schildklierhormoonactiviteit in balans te houden.
4. Overvloed aan producten op basis van soja
Soja bevat stoffen die isoflavonen worden genoemd. Deze kunnen de aanmaak van schildklierhormonen en de opname van jodium verstoren, met name bij mensen met een jodiumtekort of reeds bestaande schildklierproblemen.
Dit omvat sojamelk, sojaproteïnesupplementen, tofu en sterk bewerkte sojaproducten.
Waarom dit belangrijk is: Incidentele consumptie is voor veel mensen acceptabel, maar grote hoeveelheden of dagelijks gebruik kunnen de schildklierwerking onderdrukken, vooral bij mensen die al een verhoogd risico lopen.
