5. Te veel eten
Te veel eten leidt tot overgewicht, vaak tot obesitas. En dan hebben we het niet over boerenkool.
Wanneer iemand meer eet dan nodig is, blijkt het voedsel dat hij tot zich neemt vaak te weinig voedingsstoffen te bevatten. Het lichaam blijft hongerig omdat het niet de voedingsstoffen binnenkrijgt die het nodig heeft, en dus eet men meer.
Voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen optimaliseren de hersenprestaties niet. Bovendien is chronische obesitas direct in verband gebracht met een laag hersenvolume en dementie.
