Bereid de kaasvulling voor:
-
-
Verkruimel de feta in een kom.
-
Giet de overige 2 eetlepels olijfolie op een bakplaat.
-
Na het rijzen verdeel je 2/3 van de feta door het gerezen deeg. Kneed dit goed door.
-
-
Vorm en beleg het brood:
-
Spreid het deeg uit op de geoliede bakplaat en druk het plat tot een dikte van ongeveer 2 cm.
-
Bestrooi de bovenkant met de overgebleven feta en de geraspte Kasseri.
-
Strooi er tot slot wat gedroogde oregano over.
-
-
Bak het kaasbrood:
-
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
-
Bak het kaasbrood in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten, of tot het goudbruin en gaar is.
-
-
Serveer:
-
Laat het kaasbrood iets afkoelen voordat je het aansnijdt. Het is het lekkerst als het nog warm is.
-
Tips en Variaties:
