1. Onevenwichtige voeding rijk aan eiwitten en bewerkte voedingsmiddelen
Moderne diëten – vooral die welke worden aangeprezen als ‘eiwitrijk’ voor fitness of gewichtsverlies – leggen een enorme druk op jonge nieren. Een overmatige eiwitinname leidt tot verhoogde ureum- en urinezuurspiegels in het bloed, die beide door de nieren moeten worden gefilterd. Na verloop van tijd veroorzaakt deze overbelasting schade aan de nierstenen en kan dit leiden tot de vorming van urinezuurkristallen, wat nierstenen en zelfs chronische ontstekingen kan veroorzaken.
Bovendien verstoren bewerkte voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan natrium, suiker en fosfaten de delicate mineralenbalans die nodig is voor een goede nierfunctie. Frisdranken, chips, bewerkt vlees en instantnoedels – vaste onderdelen van veel jeugddiëten – zitten vol met deze toevoegingen.
Een onderzoek uit 2020, gepubliceerd in het Clinical Journal of the American Society of Nephrology, toonde aan dat een dieet met veel natrium en weinig kalium een belangrijke risicofactor is voor zowel hoge bloeddruk als nierfunctieverlies, zelfs bij jonge volwassenen zonder reeds bestaande gezondheidsproblemen.
