METHODE 1: GEBRUIK WARM WATER
Plaats de honingpot in warm water (niet kokend) en roer af en toe. Controleer de consistentie en haal uit het water zodra het weer vloeibaar is.
METHODE 2: GEBRUIK VAN ZONLICHT
Plaats de honingpot in direct zonlicht. Dit is een langzamer proces, maar erg zacht.
METHODE 3: GEBRUIK VAN DE MAGNETRON
Verwarm de honing in korte intervallen op half vermogen en roer tussendoor om oververhitting te voorkomen.
VOORKOM OVERVERHITTING
Het is belangrijk om oververhitting van honing te voorkomen, omdat hoge temperaturen de natuurlijke enzymen en antioxidanten kunnen vernietigen, waardoor de voedingswaarde afneemt.
CONCLUSIE
Kristallisatie van honing is een natuurlijk proces dat de smaak of voedingswaarde van de honing niet beïnvloedt. Door de factoren te begrijpen die kristallisatie beïnvloeden en zachte hitte te gebruiken om te dekristalliseren, kunt u genieten van uw honing in vloeibare vorm.
