Deze taart is een feest voor het oog én de smaakpapillen! Met lagen van biscuit, verschillende crèmes en een mooie drip is het een perfecte taart voor speciale gelegenheden.
Ingrediënten voor een taartvorm met een diameter van ca. 24 cm
Biscuit:
-
6 eieren
-
200 g fijne kristalsuiker (1 niet-hele kop)
-
150 g bloem (taartbloem, gezeefd)
-
2 eetlepels maïzena
-
Snufje zout
Slagroom crème:
-
100 g slagroom (36% vet)
-
200 g mascarpone
-
2 eetlepels poedersuiker
Zwarte bessenmousse:
