Stacy Stowers probeerde haar slopende fibromyalgie en chronische pijn te bestrijden met dagelijkse cafeïne, slaappillen en alcohol. « Ik kon niet opstaan of mezelf aankleden », zegt ze. « Uiteindelijk vielen mijn tanden uit. » Bijna 20 jaar lang leefde ze met hevige pijn en een ongezonde levensstijl.
Tegenwoordig is Stacy Stowers een dynamische vrouw. Ze heeft haar pijn overwonnen en is sinds 2007 gezond.
Zijn geheim? Rauw voedsel.
Ze begon in 2007 met een rawfooddieet en zegt dat ze na tien dagen nauwelijks kon geloven hoe goed ze zich voelde. Ze kon eindelijk opstaan. Vandaag de dag verspreidt ze de kracht van rauw voedsel en is ze auteur van het boek « Eat Raw, Not Cooked ».
De helende kracht van rauw voedsel
« Er zijn twee fundamentele redenen voor de helende werking van rauw voedsel », zegt ze. « De eerste heeft te maken met levende enzymen. Ons lichaam beschikt over alle metabolische enzymen die onze jeugdigheid behouden, evenals de spijsverteringsenzymen die in natuurlijke, rauwe voeding voorkomen. Wanneer we de natuurlijke spijsverteringsenzymen vernietigen door te koken (40 °C en hoger), worden onze metabolische enzymen, die ons genezen en onze huid gezond houden, gedwongen hun oorspronkelijke functie te verlaten en zich te richten op het spijsverteringsproces. »
