1 pakje yoghurt (125-150 g): Griekse yoghurt met 0% vet, op landelijke wijze, met verrijkte plantaardige melk (geen suiker).

1 eetlepel gemalen lijnzaad (ongeveer 7 g).

Je kunt er vers rood fruit, kaneel of een snufje stevia aan toevoegen.

Bereiding:
Meng de yoghurt goed met het lijnzaad.

Laat het 5 minuten zitten zodat de vezels het water kunnen absorberen.

Geniet er vers van, bij voorkeur als tussendoortje of bij het ontbijt.
Wanneer kun je yoghurt met lijnzaad eten?