Suikerrijke voedingsmiddelen en dranken: Voedingsmiddelen en dranken die fructose bevatten, met name die met fructose-glucosestroop, moeten worden vermeden als onderdeel van een jichtdieet. Het beperken of vermijden van frisdranken, bewerkte vruchtensappen en andere producten met veel suiker, zoals mueslirepen, bagels en sommige ontbijtgranen, kan helpen om het urinezuurgehalte lager te houden.
Witbrood en honing: Geraffineerde koolhydraten, zoals witbrood en witte rijst, worden snel opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel en daarmee het urinezuurgehalte stijgen. Honing is weliswaar een natuurlijke zoetstof, maar bevat ook veel fructose, dat bij de stofwisseling in het lichaam purines vrijmaakt.
Aanbevolen voedingsmiddelen voor mensen met jicht.
Een jichtdieet maakt deel uit van een uitgebreid behandelprogramma voor de aandoening, dat bestaat uit gewichtsbeheersing, lichaamsbeweging en mogelijk medicatie om de frequentie en ernst van jichtaanvallen te verminderen.
Een dieet met voedingsmiddelen die jichtklachten verminderen en het vermijden van purinerijke voedingsmiddelen kan helpen de aandoening onder controle te houden. Aanbevolen voedingsmiddelen:
– Groenten: sommige groenten die voorheen verboden waren voor mensen met jicht, zoals asperges, spinazie en bloemkool, zijn nu weer toegestaan, omdat studies hebben aangetoond dat ze het urinezuurgehalte niet verhogen.
– Zuivelproducten: De eiwitten in zuivelproducten helpen op natuurlijke wijze het urinezuurgehalte te verlagen. Kies voor magere opties, zoals magere melk of magere yoghurt.
Tofu, volkoren granen, bonen en linzen: plantaardige eiwitten helpen ook bij een evenwichtig voedingspatroon. Plantaardige oliën zoals olijfolie, zonnebloemolie en sojaolie beschermen bovendien tegen jichtaanvallen.
– Citrusvruchten: vruchten zoals sinaasappels, grapefruits en ananassen zijn goede bronnen van vitamine C, wat helpt bij het afvoeren van urinezuur.
– Koffie: matige koffieconsumptie lijkt het urinezuurgehalte niet te verhogen en kan het zelfs helpen verlagen.
– Avocado’s: Avocado’s bevatten weinig purines en enkelvoudig onverzadigde vetten en vitamine E, die ontstekingen en pijn helpen verminderen.
