Als u aan jicht lijdt, is het belangrijk om op uw voeding te letten om het urinezuurgehalte in uw bloed onder controle te houden. Om jichtaanvallen en complicaties te voorkomen, zijn hier enkele voedingsmiddelen die u beter kunt vermijden en andere die u veilig kunt consumeren:
Voedingsmiddelen en dranken die jichtsymptomen en -aanvallen kunnen uitlokken.
Voedingsmiddelen en dranken die jichtsymptomen en -aanvallen uitlokken, kunnen uw gezondheid aanzienlijk schaden en moeten worden vermeden. Enkele voorbeelden van dergelijke voedingsmiddelen en dranken zijn: rood vlees en orgaanvlees.
Het eten van meer rood vlees (zoals rundvlees) en orgaanvlees (zoals lever, nieren en tong) kan het risico op jichtaanvallen verhogen.
Koudwatervis en schaal- en schelpdieren: bepaalde vissoorten bevatten meer purines en moeten daarom beperkt worden in een jichtdieet. Dit geldt onder andere voor tonijn, forel, sardines, ansjovis en haring. Ook schaal- en schelpdieren zoals garnalen, oesters, krab en kreeft bevatten veel purines.
– Gistextract: sommige smeersels, zoals Marmite en Vegemite, bevatten gistextract, dat rijk is aan purines.
Vermijd deze voedingsmiddelen om het urinezuurgehalte te verlagen.
Bier en sterke drank: Alcoholische dranken worden over het algemeen afgeraden voor mensen met jicht. Bier en sterke drank verminderen de uitscheiding van urinezuur. Studies suggereren echter dat matige wijnconsumptie niet gepaard gaat met een verhoogd risico op jicht.
Lees verder op de volgende pagina.
