Hieronder staan vijf voedselgroepen waarvan kinderartsen en oncologen ouders adviseren de consumptie ervan te beperken – of helemaal te vermijden – met het oog op de toekomstige gezondheid en het welzijn van hun kinderen.
- Verwerkt vlees (bijv. worstjes, ham, hotdogs)
Bewerkte vleesproducten zijn handig, betaalbaar en een vast onderdeel van veel schoollunches. Helaas zitten deze producten vaak vol nitraten, nitrieten, conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft bewerkt vlees officieel geclassificeerd als kankerverwekkend voor de mens . Dit betekent dat regelmatige consumptie het risico op bepaalde vormen van kanker direct kan verhogen. Voor opgroeiende kinderen, van wie het immuunsysteem en de organen zich nog ontwikkelen, zijn deze risico’s nog groter.
Gezonder alternatief: Vervang bewerkt vlees door verse, magere eiwitten zoals kip, kalkoen, eieren, tofu, bonen of vis. Deze opties leveren essentiële voedingsstoffen zonder de schadelijke toevoegingen.
- Suikerhoudende dranken en frisdranken
Flitsende frisdranken, sportdranken en gearomatiseerde vruchtensappen zien er aantrekkelijk uit, maar vanbinnen zit een cocktail van overmatige suiker en kunstmatige chemicaliën. Na verloop van tijd dragen deze dranken bij aan obesitas bij kinderen, diabetes type 2 en een verhoogd risico op kanker als gevolg van chronische ontstekingen en cellulaire stress. Eén blikje frisdrank kan de aanbevolen dagelijkse suikerinname van een kind overschrijden. De schade op lange termijn is vaak pas zichtbaar als het te laat is.
